Вкусное меню
Я очень люблю готовить не смотря на то, что это моя работа. Когда впервые зашла речь об открытии новой концепции ресторана в Казани, я не задумываясь согласился на создание его кухни. В Цеху мы не готовим сложные блюда или блюда по стандартным рецептам. Наша идеология заключается в использовании продуктов высокого качества, именно это играет важную роль во вкусе и себестоимости блюда.
Наша философия: “Просто, вкусно и красиво!”
И сегодня Цех вырос «из семени в целое дерево» и продолжает развиваться по всей России, радуя гостей блюдами и напитками по себестоимости.
Форель, лук репчатый, морковь, болгарский перец, помидор, рыбный бульон, зелень
Форель, лук репчатый, морковь, болгарский перец, помидор, рыбный бульон, зелень
Куриное филе, кокосовое молоко, рис, яйцо, грибы, томаты черри, шпинат, кинза
Куриное филе, кокосовое молоко, рис, яйцо, грибы, томаты черри, шпинат, кинза
Креветки, мидии, кальмар, молоко кокосовое, шампиньоны, томаты черри, рис, паста том — ям, кинза
Креветки, мидии, кальмар, молоко кокосовое, шампиньоны, томаты черри, рис, паста том — ям, кинза
Лапша яичная, куриное филе, куриный бульон, перепелиное яйцо, зелень
Лапша яичная, куриное филе, куриный бульон, перепелиное яйцо, зелень
Колбаса с/к, лук, язык говяжий, мякоть говядина, томатная паста, сметана, огурцы, лимон, маслины
Колбаса с/к, лук, язык говяжий, мякоть говядина, томатная паста, сметана, огурцы, лимон, маслины
(Можно приготовить на квасе или кефире) Ростбиф, картофель, редис, огурец, яйцо куриное, свежая зелень, соус хрен / горчица
(Можно приготовить на квасе или кефире) Ростбиф, картофель, редис, огурец, яйцо куриное, свежая зелень, соус хрен / горчица
(Можно приготовить на квасе или кефире) Говяжий язык, картофель, редис, огурец, яйцо куриное, свежая зелень, соус хрен / горчица
(Можно приготовить на квасе или кефире) Говяжий язык, картофель, редис, огурец, яйцо куриное, свежая зелень, соус хрен / горчица
Шампиньоны, белые грибы, сливки, трюфельное масло, кедровый орех, лук
Шампиньоны, белые грибы, сливки, трюфельное масло, кедровый орех, лук
Отварная говядина, капуста, картофель, морковь, лук репчатый, перец болгарский, свекла, говяжий бульон, сметана, зелень, свиная грудинка, чесночная пампушка
Отварная говядина, капуста, картофель, морковь, лук репчатый, перец болгарский, свекла, говяжий бульон, сметана, зелень, свиная грудинка, чесночная пампушка