Вкусное меню
Я очень люблю готовить не смотря на то, что это моя работа. Когда впервые зашла речь об открытии новой концепции ресторана в Казани, я не задумываясь согласился на создание его кухни. В Цеху мы не готовим сложные блюда или блюда по стандартным рецептам. Наша идеология заключается в использовании продуктов высокого качества, именно это играет важную роль во вкусе и себестоимости блюда.
Наша философия: “Просто, вкусно и красиво!”
И сегодня Цех вырос «из семени в целое дерево» и продолжает развиваться по всей России, радуя гостей блюдами и напитками по себестоимости.
Сыр Рикотта, манная крупа, ваниль, сахар, мука, сезонные ягоды
Сыр Рикотта, манная крупа, ваниль, сахар, мука, сезонные ягоды
Сливочная карамель, соус малина — маракуйя, карамелизированные орешки
Сливочная карамель, соус малина — маракуйя, карамелизированные орешки
Тесто из рисовой муки, творожная начинка, пюре манго – маракуя
Тесто из рисовой муки, творожная начинка, пюре манго – маракуя
Тесто из рисовой муки, творожная начинка, орех фисташка, кокосовая стружка, сгущенное молоко
Тесто из рисовой муки, творожная начинка, орех фисташка, кокосовая стружка, сгущенное молоко
Классическая меренга, творожный сыр с пюре маракуйи и малины
Классическая меренга, творожный сыр с пюре маракуйи и малины
Мёд гречишный, мука, масло растительное, брусника, сметана, сливки
Мёд гречишный, мука, масло растительное, брусника, сметана, сливки