Вкусное меню
Я очень люблю готовить не смотря на то, что это моя работа. Когда впервые зашла речь об открытии новой концепции ресторана в Казани, я не задумываясь согласился на создание его кухни. В Цеху мы не готовим сложные блюда или блюда по стандартным рецептам. Наша идеология заключается в использовании продуктов высокого качества, именно это играет важную роль во вкусе и себестоимости блюда.
Наша философия: “Просто, вкусно и красиво!”
И сегодня Цех вырос «из семени в целое дерево» и продолжает развиваться по всей России, радуя гостей блюдами и напитками по себестоимости.
Шоколадный эклер, творожно-карамельный мусс, маковая помадка
Шоколадный эклер, творожно-карамельный мусс, маковая помадка
Сливочная карамель, соус малина — маракуйя, карамелизированные орешки
Сливочная карамель, соус малина — маракуйя, карамелизированные орешки
Тесто из рисовой муки, творожная начинка, пюре малина, сезонные ягоды
Тесто из рисовой муки, творожная начинка, пюре малина, сезонные ягоды
Тесто из рисовой муки, творожная начинка, пюре манго, сезонные ягоды
Тесто из рисовой муки, творожная начинка, пюре манго, сезонные ягоды
Классическая меренга, творожный сыр с пюре маракуйи, малиновый соус
Классическая меренга, творожный сыр с пюре маракуйи, малиновый соус